百人百様の有機栽培虫食いのある無農薬野菜は美味しいってホント？
虫食いのある野菜は、 虫が食べるほどの「美味しい野菜」の証 虫が食べていない野菜よりも「美味しい」 って聞いたことありませんか？ 特に、年配の方から聞くことが多いのではないでしょうか？ 虫食いがあると「無農薬で育ったんだ」という感じがして、...
無農薬
百人百様の有機栽培
農薬と種について「農薬」は日本独自のネーミング。食の安全性を誰に担保してもらう？
「農薬」を英語で表記すると、次のようになります。 pesticide agricultural chemicals plan protection products これを日本語にすると、 殺虫剤 農業用化学物質 植物防疫溶剤 となります。...
個人の有機農家から通販・宅配するカウンター越しの店主と農家直送の有機野菜の通販・宅配の共通点
飲食店内に入ったとき「カウンターとテーブル」どちらに座ることが多いですか？ そのときの家族構成や食べに行く人数、店の種類によるかもしれませんが、店ならば、 ファミレスやチェーン店 高級レストラン 個人経営の小さな店 など。 私は昔、飲食店内...
安心と安全を得る方法無農薬野菜や有機野菜の宅配は結局、どの有機農家なら安心・信頼できるかに尽きる
無農薬野菜や有機野菜の宅配は今、全国各地の有機農家からお取り寄せできるようになりました。 ・大手の宅配サービス会社のOisix、ラディッシュぼーや、ビオマルシェなど ・各地域で有機野菜を育てている有機農家からの直送 九州でも多くの野菜の宅配...
野菜の通販と宅配に関して有機野菜の通販・宅配といってもセットの中身は色々。
野菜をネットで宅配することは、今はもう珍しいことではありません。 野菜の宅配は過去に遡ると、大手の野菜宅配サービス会社である「大地を守る会」が 1980年代から宅配をスタートしています。 今現在は、 ・食への安心安全 ・環境意識の高まりやラ...
安心と安全を得る方法無農薬野菜や有機野菜をどこから購入すべきか？安全編
無農薬野菜や有機野菜をどこから購入すべきか？安全編です。 こちらの記事も合わせてお読みください。 無農薬野菜や有機野菜をどこから購入すべきか？価格編 無農薬野菜や有機野菜をどこから購入すべきか？品質編 野菜で安全というと「農薬」をはじめに思...
無農薬有機野菜をどこから買う？無農薬野菜や有機野菜をどこから購入すべきか？価格編
無農薬野菜や有機野菜、自然栽培で作られた野菜はどこか高価なイメージがありませんか？ 例えば、スーパーで オーガニック○○ 有機○○ という形容詞がつくと周りのものよりも高いですよね。 なぜ無農薬野菜や有機野菜の価格は、一般的な野菜（農薬を使...
無農薬有機野菜をどこから買う？無農薬野菜や有機野菜をどこから購入すべきか？
選択肢が増えると迷ってしまう無農薬有機野菜の購入 最近では、無農薬野菜や有機野菜の販売「量」は別として、販売「元」の数は多くなってきているのではないでしょうか？ 選択肢が多くなることは良いことです。 でも、同時に、そうして選択肢が多くなると...
百人百様の有機栽培野菜工場で育つ無農薬野菜。それは似て非なるもの。
あなたが無農薬野菜に抱くイメージはどんなものですか？ ・健康的 ・美味しい ・安心して食べられる など、良いイメージがあると思います。 では、無農薬野菜はどんな風に育っているでしょう？ 人で考えれば ・おじいちゃんやおばあちゃんが二人で育て...
農薬と種について日本の農薬使用量は多い！？
日本の単位面積当たりの農薬使用量は世界の中でも多いと 皆さんも耳にしたことがあるのではないでしょうか？ ”アメリカの七倍の使用量”とか”世界で三本の指に入る”など 日本人からするとあまり嬉しい言葉ではないですね。 ただ、結果には原因(要因)...