安全

安心と安全を得る方法

有機農家が冷静に分析する「有機野菜は危険」という記事

アナログの良さ、手書きの良さ インターネット上で 「有機野菜 危険」 「有機栽培 野菜 危険」 と、検索すると 「危険です」という記事 「安全です」という記...
野菜の通販と宅配に関して

消費行動調査からみる野菜に求めるもの_無農薬有機野菜の通販・宅配も同じ?

こんにちは、園主の亮太です。 興味深いデータを見つけましたのでご紹介します。 「野菜・果物の消費行動調査」の2016年のデータで、野菜購入時に重視する項目、重視しない項目がそれぞれ挙がっています。 この調査結果はW...
野菜の通販と宅配に関して

有機野菜や無農薬野菜の通販・宅配の「トレーサビリティ」って?

トレーサビリティ(traceability)という言葉をご存知ですか? 日本語訳にすると、「追跡可能性」と訳します。 何の追跡可能性なのかといいますと、 例えば、今着ている衣類がどのようにして手元まで来たか、 と...
安心と安全を得る方法

無農薬野菜や有機野菜をどこから購入すべきか?安全編

無農薬野菜や有機野菜をどこから購入すべきか?安全編です。 こちらの記事も合わせてお読みください。 無農薬野菜や有機野菜をどこから購入すべきか?価格編 無農薬野菜や有機野菜をどこから購入すべきか?品質編 野菜で安全...
無農薬有機野菜をどこから買う?

無農薬野菜や有機野菜をどこから購入すべきか?

選択肢が増えると迷ってしまう無農薬有機野菜の購入 最近では、無農薬野菜や有機野菜の販売「量」は別として、販売「元」の数は多くなってきているのではないでしょうか? 選択肢が多くなることは良いことです。 でも、同時に、そうして選択肢が...
安心と安全を得る方法

無農薬有機野菜は安全を追求?美味しさを追求?

有機野菜あるいは無農薬野菜の購入を検討される方は特に、 "食の安全性"について気にされている方だと思います。 ・子供に安心して食べさせたい ・これは食べてもいい食品なのか と、日々の選択に慎重になられていると思います。 ...
百人百様の有機栽培

無農薬野菜は危険?安全?

無農薬野菜はアレルギー症状を引き起こす? だから慣行栽培(一般)の野菜よりかえって危ない? ということを耳にしたことがある方もいるかもしれません。 色んなものにリスクはついてきますし リスクの取り方はその個人個人の選択で...
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