多様性

食と健康と子育て

野菜を食べると健康的なのはなぜ?ビタミンとフィトケミカル編

蒸し暑い梅雨の日には、トマトで水分とアミノ酸を補給。瑞々しいが温かいのが難点 「健康的な食事」というと多くの方は、 野菜を食べる お肉に対して野菜を多く取り入れる 野菜から食べ始める と、考えるのではないでしょうか?知識としてなんとなく知っ...
野菜の通販と宅配に関して

有機野菜や無農薬野菜の宅配で野菜を選べないのはデメリット?

スーパーで野菜(有機野菜でない慣行栽培のもの)を購入するとき、 ・ダイコン、ニンジン、タマネギなどの根菜類 ・コマツナ、キャベツ、白菜などの葉菜類 ・トマト、ナス、キュウリなどの果菜類 色んな野菜の中から自分が作る料理に合わせて購入しますよ...
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